職位描述
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職責描述:
1、負責相關原材料、物耗、酒水日常采購管理工作;
2、了解相關原物料商品供應情況,掌握采購成本、資金控制要求;
3、負責相關商品的供應商開發(fā)與選擇、新供應商準入評估以及年度供應商評審,價格談判及合同簽署等工作;
4、負責相關原材料、物耗的市場調(diào)研安排、議價、定價及后期相關成本監(jiān)督;
5、根據(jù)新店開業(yè)計劃,籌備前期采購準備工作,開發(fā)、甄選、審核供應商;
6、組織收集、整理、分析與采購物資相關的市場信息、原材料行情、以及相關區(qū)域內(nèi)環(huán)境及自然災害等各種變動因素對采購市場所造成的關聯(lián)性影響,及時關注并提前做好有效的防范及應對描施;
7、負貴收集區(qū)域與供應商、部門與各品牌之間的問題點,并安排妥善處理;
8、及時了解區(qū)域(品牌)采購人員在采購過程中所遇到的問題,安排協(xié)調(diào)處理;
9、領導交辦的相關工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷,管理類、物流類相關專業(yè);
2、廣州、深圳餐飲食材行業(yè)5年以上相關采購工作經(jīng)驗,有大型餐飲連鎖公司同崗位工作經(jīng)歷者優(yōu)先;
3、熟悉招標和采購流程,熟悉供應商評估、考核,熟悉相關質(zhì)量體系標準;
4、具備良好部門內(nèi)和跨部門的組織和協(xié)調(diào)能力,良好的談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力強;
5、具備較強職業(yè)道德素質(zhì)。
能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢
工作地點
地址:深圳羅湖區(qū)深圳-羅湖區(qū)京基100大廈B座1502號


職位發(fā)布者
HR
南京大牌檔美食文化有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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中山北路26號新晨大廈27層